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沖縄料理の新しい魅力 健康・長寿・美・癒しの創作レシピ

石川 幸千代/編

旭屋出版 2006.7 (旭屋出版MOOK)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.21/ｵｷ/ 1103997027 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.21/ｵｷ/ 0110889037 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル 沖縄料理の新しい魅力
副書名 健康・長寿・美・癒しの創作レシピ
叢書名 旭屋出版MOOK
著者 石川 幸千代 /編  
出版者 旭屋出版
出版年 2006.7
ページ数 99p
大きさ 30cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 昨今、レストラン業界において目覚しい繁盛ぶりを見せている沖縄料理の店。その沖縄料理を、ゴーヤー、海ぶどう、豚肉、島豆腐など、食材ごとに作り方を紹介する。沖縄健康食材事典付き。
ISBN 4-7511-0589-2

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