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横山千尋バリスタ・ブック トップバリスタのすべて

横山 千尋/著

旭屋出版 2006.7

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /673.98/ﾖｺ/ 1103987747 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 横山千尋バリスタ・ブック
副書名 トップバリスタのすべて
著者 横山 千尋 /著  
出版者 旭屋出版
出版年 2006.7
ページ数 159p
大きさ 26cm
一般件名 喫茶店 , コーヒー
NDC分類(9版) 673.98
内容紹介 日本人バリスタの第一人者である著者が、これまでの軌跡や、イタリアンバールの魅力、バリスタとしての知識や技術、競技会でのエピソードなどを大公開。これからバリスタを目指す人必読のバイブル。
ISBN 4-7511-0593-0

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