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1 件中、 1 件目
やさしい懐石料理 風炉編
千 澄子/指導
世界文化社 2006.7 (ビジュアル版お茶人の友)
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所蔵
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所蔵館
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持禁区分
状態
オーテピア高知図書館
M4F書庫
/791.8/セン/
1106455361
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
0
1
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資料詳細
タイトル
やさしい懐石料理 風炉編
叢書名
ビジュアル版お茶人の友
著者
千 澄子
/指導
出版者
世界文化社
出版年
2006.7
ページ数
159p
大きさ
20cm
一般件名
懐石料理
NDC分類(9版)
791.8
内容紹介
初風炉や朝茶、納涼や月見の懐石や点心は、清々しさ、さわやかさを旨とした献立で、おもてなしの料理としても喜ばれます。風炉の季節、5月から10月の懐石料理の作り方を、わかりやすい解説と写真で紹介。
ISBN
4-418-06312-9
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