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やさしい懐石料理 風炉編

千 澄子/指導

世界文化社 2006.7 (ビジュアル版お茶人の友)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /791.8/ｾﾝ/ 1106455361 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル やさしい懐石料理 風炉編
叢書名 ビジュアル版お茶人の友
著者 千 澄子 /指導  
出版者 世界文化社
出版年 2006.7
ページ数 159p
大きさ 20cm
一般件名 懐石料理
NDC分類(9版) 791.8
内容紹介 初風炉や朝茶、納涼や月見の懐石や点心は、清々しさ、さわやかさを旨とした献立で、おもてなしの料理としても喜ばれます。風炉の季節、5月から10月の懐石料理の作り方を、わかりやすい解説と写真で紹介。
ISBN 4-418-06312-9

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