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踊る「食の安全」 農薬から見える日本の食卓

松永 和紀/著

家の光協会 2006.7

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /615.87/ﾏﾂ/ 1103979132 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /615.87/ﾏﾂ/ 0110881427 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル 踊る「食の安全」
副書名 農薬から見える日本の食卓
著者 松永 和紀 /著  
出版者 家の光協会
出版年 2006.7
ページ数 231p
大きさ 19cm
一般件名 農薬
NDC分類(9版) 615.87
内容紹介 食の安全への関心が高まり、その危険性ばかりが指摘される「農薬」。一方で、水わさび等のマイナー作物は、農薬が使えないため生産量の減少が懸念されている。単純な是非論を超えて、農薬の意義と問題点を考える一冊。
ISBN 4-259-54693-7

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