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食育菜園 エディブル・スクールヤード

センター・フォー・エコリテラシー/著 ゼノビア・バーロ/編

家の光協会 2006.6

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /374.97/ｼﾖ/ 1103999346 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 食育菜園
副書名 エディブル・スクールヤード,マーティン・ルーサー・キングJr.中学校の挑戦
著者 センター・フォー・エコリテラシー /著 ゼノビア・バーロ /編 マーゴ・クラブトゥリー /編 ペブル・スタジオ /訳  
出版者 家の光協会
出版年 2006.6
ページ数 195p
大きさ 20cm
一般件名 食育 , 学校園
NDC分類(9版) 374.97
内容紹介 畑から、キッチンから、食卓から学ぶことは共感と思いやり、忍耐と自律心。こうしたカリキュラムは、子どもたちに未来の方角を指し示し、生きる勇気を与える…。荒廃した学校を変えた、生命の基本に学ぶプロジェクトを紹介。
ISBN 4-259-54687-2

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
エディブル・スクールヤード・プロジェクトの意味するところ 14-17
可能性の世界 18-29
体験する場所としての食べられる校庭 30-41
キッチンから、食卓から 42-47
エディブル・スクールヤード・レシピ 48-49
学校改革のための環境づくり 50-79
教育者たちとの対話 80-105
発展するエコリテラシー 106-109
エコロジーの原則 110-111
学ぶコミュニティにおける創造性とリーダーシップ 112-131
時に培われたレシピ 132-133
エディブル・スクールヤード実践編 153-189

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