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1 件中、 1 件目
地域の味がまちをつくる 米国ファーマーズマーケットの挑戦
佐藤 亮子/著
岩波書店 2006.5
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持禁区分
状態
オーテピア高知図書館
M5F書庫
/611.46/サト/
1103979249
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
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1
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資料詳細
タイトル
地域の味がまちをつくる
副書名
米国ファーマーズマーケットの挑戦
著者
佐藤 亮子
/著
出版者
岩波書店
出版年
2006.5
ページ数
12,162p
大きさ
19cm
一般件名
農産物市場
,
アメリカ合衆国-農業
NDC分類(9版)
611.46
内容紹介
複数軒の農家が自分の農場で作った農作物を持って集まり、消費者に直接販売するファーマーズマーケット。その活況の様子と、食生活の改善や地域再生につながるさまざまな取り組みを、米国からレポートする。
ISBN
4-00-023836-1
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