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お通し前菜便利集

田中 博敏/著

柴田書店 2006.6

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.21/ﾀﾅ/ 1103985022 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル お通し前菜便利集
著者 田中 博敏 /著  
出版者 柴田書店
出版年 2006.6
ページ数 327p
大きさ 22cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 簡単に作れる旨くて洒落た料理を1品ずつ、季節ごとに、主食材を50音順に並べて収録。盛り付け事例や基本のだし・合せ調味料の配合も解説する。献立に迷ったとき役立つ便利な料理集。
ISBN 4-388-05997-8

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