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1 件中、 1 件目
鮭・鱒 2
赤羽 正春/著
法政大学出版局 2006.4 (ものと人間の文化史)
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持禁区分
状態
オーテピア高知図書館
M5F書庫
/664.61/アカ/2
1103979751
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
0
1
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資料詳細
タイトル
鮭・鱒 2
叢書名
ものと人間の文化史
著者
赤羽 正春
/著
出版者
法政大学出版局
出版年
2006.4
ページ数
11p,p271〜597
大きさ
20cm
一般件名
さけ(鮭)
,
ます(鱒)
NDC分類(9版)
664.61
内容紹介
鮭・鱒漁の時期とそれにともなう行事、鮭捕り衆の生活などを聞き取りによって再現し、伝説や「送り」の儀礼に見る魚と人間の精神的交流の世界を描き出す。さらに、人工孵化事業の歴史や、鮭・鱒の料理にもふれる。
ISBN
4-588-21332-6
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