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旬を丸ごと生かす食卓 体にやさしい重ね煮料理

梅崎 和子/著

講談社 2006.3

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オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ｳﾒ/ 1105301939 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 旬を丸ごと生かす食卓
副書名 体にやさしい重ね煮料理
著者 梅崎 和子 /著  
出版者 講談社
出版年 2006.3
ページ数 159p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 切って・重ねて・煮るだけ。野菜の皮むき・あく抜き・だしもいらない。そんな合理的な方法で素材本来のうまみを味わえる「梅崎流健康レシピ」。季節に沿ったおいしいご飯や野菜のおかずをたっぷり紹介します。
ISBN 4-06-271595-3

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