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  • 著者
    左古文男
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完本大江戸料理帖

福田 浩/著 松藤 庄平/著

新潮社 2006.3 (とんぼの本)

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.81/ﾌｸ/ 1105301277 一般   利用可
春野 開架一般 /383.8/ﾌｸ/ 1700059723 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1
春野 1 0 1

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タイトル 完本大江戸料理帖
叢書名 とんぼの本
著者 福田 浩 /著 松藤 庄平 /著  
出版者 新潮社
出版年 2006.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 これぞ日本のスローフード! 史実に、落語に、川柳に、物語に語り継がれた花のお江戸の食文化を、江戸っ子料理人が再現する。作って楽しく、食べて美味しい40品を詳細レシピ付きで収録。
ISBN 4-10-602140-4

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