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ニッポンの食卓 東飲西食

石毛 直道/著

平凡社 2006.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.04/ｲｼ/ 1104003106 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル ニッポンの食卓
副書名 東飲西食
著者 石毛 直道 /著  
出版者 平凡社
出版年 2006.3
ページ数 178p
大きさ 19cm
一般件名 食品 , 料理 , 食生活
NDC分類(9版) 596.04
内容紹介 ニッポンの食卓は、毎日がワールドカップ状態。今や食材も料理も百花繚乱。日本料理はどこへ行くのか? 食の第一人者にして「鉄の胃袋」の持ち主による、食べものコラム集。『読売新聞』関西版等に掲載したコラムをまとめる。
ISBN 4-582-83322-5

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