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節季の室礼 和のおもてなし

小林 玖仁男/著 みかなぎ りか/監修

求龍堂 2006.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.21/ｺﾊ/ 1105300790 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 節季の室礼
副書名 和のおもてなし
著者 小林 玖仁男 /著 みかなぎ りか /監修 大橋 賢 /写真  
出版者 求龍堂
出版年 2006.3
ページ数 238p
大きさ 23cm
一般件名 料理(日本) , 年中行事-日本
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 料理屋は劇場。芝居の原作は季節。主人は座付き作家。料理長は演出家で、室礼は大道具。器が衣装で、盛り付けは化粧。そして料理が役者…。料理屋・二木屋が織り成す日本料理と和の暮らし、そして歳時を楽しむための一冊。
ISBN 4-7630-0603-7

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