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1 件中、 1 件目
節季の室礼 和のおもてなし
小林 玖仁男/著 みかなぎ りか/監修
求龍堂 2006.3
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資料区分
持禁区分
状態
オーテピア高知図書館
M5F書庫
/596.21/コハ/
1105300790
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
0
1
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資料詳細
タイトル
節季の室礼
副書名
和のおもてなし
著者
小林 玖仁男
/著
みかなぎ りか
/監修
大橋 賢
/写真
出版者
求龍堂
出版年
2006.3
ページ数
238p
大きさ
23cm
一般件名
料理(日本)
,
年中行事-日本
NDC分類(9版)
596.21
内容紹介
料理屋は劇場。芝居の原作は季節。主人は座付き作家。料理長は演出家で、室礼は大道具。器が衣装で、盛り付けは化粧。そして料理が役者…。料理屋・二木屋が織り成す日本料理と和の暮らし、そして歳時を楽しむための一冊。
ISBN
4-7630-0603-7
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