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おくむらあやおふるさとの伝承料理 打ったり練ったりそばとうどん 2

奥村 彪生/文

農山漁村文化協会 2006.2

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /383.8/ｵｸ/2 0210411660 児童   利用可
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /383.8/ｵｸ/2 1200784252 児童   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル おくむらあやおふるさとの伝承料理 2
著者 奥村 彪生 /文  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2006.2
ページ数 32p
大きさ 27cm
一般件名 食生活 , 料理(日本)
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 オールカラーの写真とイラストを豊富に使い、地産地消の食文化、ふるさとの味、日本のおいしさを知るビジュアルブック。2では、そばとうどんをとりあげ、穀物を粉にすることで多様に広がる味の世界を紹介。
ISBN 4-540-05254-3

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