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評判の和風デザート・和風菓子 人気和食料理人が教える

吉田 靖彦/[著]

旭屋出版 2006.3 (旭屋出版MOOK)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.6/ﾖｼ/ 1107331918 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 評判の和風デザート・和風菓子
副書名 人気和食料理人が教える
叢書名 旭屋出版MOOK
著者 吉田 靖彦 /[著]  
出版者 旭屋出版
出版年 2006.3
ページ数 95p
大きさ 29cm
一般件名 和菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 パッションフルーツゼリー、紫芋とリンゴのコンポート、かぼちゃのシャーベット、パパイヤヨーグルトムース、ピーナツ豆腐バナナ餡包みなど、新しい魅力満載の和風デザート・和風菓子を紹介。
ISBN 4-7511-0556-6

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