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わかる食品表示 基礎とQ&A

垣田 達哉/著

商業界 2005.12

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 /498.54/ｶｷ/ 1102494323 一般   利用可
オーテピア高知図書館 3F書庫 /498.54/ｶｷ/ 0110851170 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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資料詳細

タイトル わかる食品表示
副書名 基礎とQ&A
著者 垣田 達哉 /著  
出版者 商業界
出版年 2005.12
ページ数 247p
大きさ 21cm
一般件名 食品表示
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 食品表示に関する基礎知識について、できるだけ平易な言葉で、オリジナルの図表も数多く使い、わかりやすく解説する。青果、鮮魚、精肉の生鮮3品や加工品の表示の基礎、よく分かるQ&A123項目などを収録。
ISBN 4-7855-0283-5

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