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最新・栄養キーワード事典気になる栄養素のプロフィール、とり方、使い方がよくわかる!

五十嵐脩/監修

池田書店 2005.10

所蔵

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
オーテピア高知図書館	3	0	3

タイトル	最新・栄養キーワード事典
副書名	気になる栄養素のプロフィール、とり方、使い方がよくわかる!
著者	五十嵐脩 /監修
出版者	池田書店
出版年	2005.10
ページ数	227p
大きさ	20cm
一般件名	栄養
NDC分類(9版)	498.55
内容紹介	2005年版「日本人の食事摂取基準(概要)」「五訂日本食品標準成分表」に基づき、栄養の基本的な知識や、気になる栄養素のプロフィール、そのとり方、使い方をわかりやすく解説した、キーワード事典。
ISBN	4-262-12039-2