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日本茶の魅力を求めて ほんもののお茶・宇治茶とこれから

小西 茂毅/編著

大河書房 2005.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /619.8/ｺﾆ/ 1106621350 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 日本茶の魅力を求めて
副書名 ほんもののお茶・宇治茶とこれから
著者 小西 茂毅 /編著  
出版者 大河書房
出版年 2005.9
ページ数 6,232p
大きさ 21cm
一般件名 茶
NDC分類(9版) 619.8
内容紹介 日本茶の魅力と日本茶の源流、宇治茶の真髄を8人の専門家が歴史、文化、栽培、加工、科学、特徴から飲用文化まで、そのすべてを紹介。キャリアや専門の違うそれぞれの立場から宇治茶を多面的に深く探る。
ISBN 4-902417-11-1

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