資料詳細

山菜&きのこ採り入門見分け方とおいしく食べるコツを解説

大作晃一/著

山と溪谷社 2005.9 (Outdoor books)

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

タイトル	山菜&きのこ採り入門
副書名	見分け方とおいしく食べるコツを解説
叢書名	Outdoor books
著者	大作晃一 /著
出版者	山と溪谷社
出版年	2005.9
ページ数	126p
大きさ	26cm
一般件名	山菜 , きのこ , 料理-野菜
NDC分類(9版)	657.86
内容紹介	山菜やきのこをフィールド別に解説するほか、覚えておきたいもの図鑑、採り方や保存法、料理法などをわかりやすく、ビジュアルに紹介。自然とふれあいたいと考えている都会の人が基本を確実にマスターするのに最適な一冊。
ISBN	4-635-00755-3