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京の和菓子 暮らしを彩る四季の技
辻 ミチ子/著
中央公論新社 2005.7 (中公新書)
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オーテピア高知図書館
M4F書庫
S/383.81/ツシ/
1103997266
一般
利用可
オーテピア高知図書館
M4F書庫
S/383.81/ツシ/
0110828860
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
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2
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2
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資料詳細
タイトル
京の和菓子
副書名
暮らしを彩る四季の技
叢書名
中公新書
著者
辻 ミチ子
/著
出版者
中央公論新社
出版年
2005.7
ページ数
4,198p
大きさ
18cm
一般件名
和菓子-歴史
NDC分類(9版)
383.8162
内容紹介
四季折々の行事に融け込みながら花鳥風月を表現する京菓子は、王朝文化の名残をとどめつつ創意と工夫が重ねられてきた。京菓子のゆかりを古今の書から説きおこし、暮らしと結びついた菓子の雅味と愉しみを思い出を交えて綴る。
ISBN
4-12-101806-0
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