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韓国の野菜料理 オモニの味

姜 連淑/著

家の光協会 2005.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.37/ｶﾝ/ 1102488697 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 韓国の野菜料理
副書名 オモニの味
著者 姜 連淑 /著  
出版者 家の光協会
出版年 2005.7
ページ数 95p
大きさ 24cm
一般件名 料理-野菜 , 料理(朝鮮)
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 焼肉のイメージが強い韓国料理ですが、本来は野菜中心の食事が主流です。「塩味、甘み、酸味、苦み、辛み」の5味と、「赤・黄・緑・白・黒」の5色のパワーを取り入れた、バランスのとれた、韓国の野菜料理を紹介します。
ISBN 4-259-56118-9

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