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パスタの基本 ラ・ベットラ

落合 務/著

講談社 2005.6

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.38/ｵﾁ/ 1102488341 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.38/ｵﾁ/ 0110826612 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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資料詳細

タイトル パスタの基本
副書名 ラ・ベットラ
著者 落合 務 /著  
出版者 講談社
出版年 2005.6
ページ数 103p
大きさ 26cm
一般件名 パスタ
NDC分類(9版) 596.38
内容紹介 基本さえマスターすれば、絶対においしく作れます。日本のイタリアンをリードする「ラ・ベットラ」落合シェフの個人授業スタート! 各章の始めには「基本のレシピ」を設け、初めてパスタを作る人でも大丈夫。
ISBN 4-06-271590-2

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