石谷 孝佑/監修

シーエムシー出版 2005.4 (CMCテクニカルライブラリー)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /588.9/キノ/ 1106466467 一般   利用可

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

資料詳細

タイトル 機能性食品包装材料
叢書名 CMCテクニカルライブラリー
著者 石谷 孝佑 /監修  
出版者 シーエムシー出版
出版年 2005.4
ページ数 9,321p
大きさ 21cm
一般件名 食品包装
NDC分類(9版) 588.9
内容紹介 プラスチックの合成技術、製膜技術、包装資材加工技術が飛躍的に進歩する中、機能性包装材料の利用技術がどのように進歩したかをまとめる。98年刊「機能性・食品包装材料の開発と応用」の改題、普及版。
ISBN 4-88231-853-9