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越南勉強帖

鈴木 珠美/著

ピエ・ブックス 2005.4

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.22/ｽｽ/ 1104578784 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 越南勉強帖
著者 鈴木 珠美 /著  
出版者 ピエ・ブックス
出版年 2005.4
ページ数 189p
大きさ 16×22cm
一般件名 料理(ベトナム)
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 ベトナム料理店「kitchen」のオーナー・鈴木珠美が、食を通じてベトナムの歴史や地理・文化を伝える紀行文付き料理本。生春巻き、ベトナム風お好み焼き、空心菜のサラダなど「kitchen」直伝レシピ付き。
ISBN 4-89444-394-5

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