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豚肉を極める おいしい豚肉づくりに賭ける
石川 楨三/著
グラフ社 2004.10
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オーテピア高知図書館
M5F書庫
/645.5/イシ/
1104396849
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
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資料詳細
タイトル
豚肉を極める
副書名
おいしい豚肉づくりに賭ける
著者
石川 楨三
/著
出版者
グラフ社
出版年
2004.10
ページ数
230p
大きさ
19cm
一般件名
ぶた(豚)-飼育
,
豚肉
NDC分類(9版)
645.5
内容紹介
おいしくて安全、毎日食べられる国産豚肉を求めて、生産から流通、販売まで一貫運営のブランド「和豚もちぶた」誕生の秘密を公開! 和豚もちぶた取扱店一覧付き。
ISBN
4-7662-0839-0
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