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豚肉を極める おいしい豚肉づくりに賭ける

石川 楨三/著

グラフ社 2004.10

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /645.5/ｲｼ/ 1104396849 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 豚肉を極める
副書名 おいしい豚肉づくりに賭ける
著者 石川 楨三 /著  
出版者 グラフ社
出版年 2004.10
ページ数 230p
大きさ 19cm
一般件名 ぶた(豚)-飼育 , 豚肉
NDC分類(9版) 645.5
内容紹介 おいしくて安全、毎日食べられる国産豚肉を求めて、生産から流通、販売まで一貫運営のブランド「和豚もちぶた」誕生の秘密を公開! 和豚もちぶた取扱店一覧付き。
ISBN 4-7662-0839-0

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