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魚と野菜の春夏秋冬

遠藤 十士夫/著

旭屋出版 2004.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.21/ｴﾝ/ 1106351610 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 魚と野菜の春夏秋冬
著者 遠藤 十士夫 /著  
出版者 旭屋出版
出版年 2004.7
ページ数 143p
大きさ 27cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 日本料理歴48年の著者の献立の中から、四季折々の代表的な料理を紹介。仕込んでおきたい常備菜、保存のきくあしらい、魅力を高めるあしらいものいろいろなども掲載する。
ISBN 4-7511-0443-8

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