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やるぞ!!HACCP/とるぞ!!ISO(9001:2000) こうして進める認証審査までの取組

永坂 敏男/著

幸書房 2004.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /588.09/ﾅｶ/ 1106353475 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル やるぞ!!HACCP/とるぞ!!ISO(9001:2000)
副書名 こうして進める認証審査までの取組
著者 永坂 敏男 /著  
出版者 幸書房
出版年 2004.6
ページ数 183p
大きさ 21cm
一般件名 食品工業 , 食品衛生 , 品質管理 , 工業規格
NDC分類(9版) 588.09
内容紹介 「安全な食品」と「安心な食品」の両面を兼ね備えた食品づくりのための、ISO9001:2000とHACCPの融合システムについて、認証審査までの取組の進め方を紹介。工場の約束事もイラスト付きで解説する。
ISBN 4-7821-0244-5

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