資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

香港菜單(チョイダン) おかずメニュー

謝 華顯/著

柴田書店 2004.6

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.22/ｼﾔ/ 1106690652 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 香港菜單(チョイダン)
副書名 おかずメニュー
著者 謝 華顯 /著  
出版者 柴田書店
出版年 2004.6
ページ数 151p
大きさ 26cm
一般件名 料理(中国)
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 香港の晩ご飯の基本メニューは、白いご飯とスープにおかず3品の三菜一湯。なつかしい家庭の味からレストランのスペシャリティまで、おかず料理のバラエティを、広東料理の粋を受け継ぐシェフが紹介する。シリーズ第3弾。
ISBN 4-388-05950-1

ページの先頭へ