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基礎栄養学

五明 紀春/[ほか]編集

朝倉書店 2004.4 (最新栄養科学シリーズ)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 /498.55/ｷｿ/ 1104554082 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 基礎栄養学
叢書名 最新栄養科学シリーズ
著者 五明 紀春 /[ほか]編集  
出版者 朝倉書店
出版年 2004.4
ページ数 158p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 栄養とは何か、健康の保持増進・疾病の予防治療における栄養の役割、エネルギー・栄養素の代謝と生理的意義を理解することを目的としたテキスト。人間の個体レベルでの栄養現象の全体像をとらえられるよう構成。
ISBN 4-254-61621-X

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