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応用栄養学

堀江 祥允/編集代表

中央法規出版 2004.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 /498.55/ｵｳ/ 1104553258 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 応用栄養学
著者 堀江 祥允 /編集代表  
出版者 中央法規出版
出版年 2004.4
ページ数 337p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 食生活のもっとも重要な要素である栄養素の供給のあり方について、現時点までの栄養科学的根拠に基づき、各ライフステージや環境変動に対応してどのように理解される必要があるかをまとめたテキスト。国家試験対策にも役立つ。
ISBN 4-8058-2447-6

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