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大石貞男著作集 茶の栽培と製造 4

大石 貞男/著

農山漁村文化協会 2004.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /617.4/ｵｵ/4 1104549587 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 大石貞男著作集 4
著者 大石 貞男 /著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2004.3
ページ数 498p
大きさ 22cm
一般件名 茶
NDC分類(9版) 617.4
内容紹介 栽培地域と茶の特性を含めて、良質にして多収であり、かつ安全で省力的な技術はいかにして確立できるのか? 分化した茶の知識、技術の総合を図り、茶の地域性と種類や品質等から、経営と栽培・製茶技術の課題までを解説する。
ISBN 4-540-03165-1

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