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大石貞男著作集 日本茶業発達史 1

大石 貞男/著

農山漁村文化協会 2004.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /617.4/ｵｵ/1 1104548373 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 大石貞男著作集 1
著者 大石 貞男 /著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2004.3
ページ数 487p
大きさ 22cm
一般件名 茶
NDC分類(9版) 617.4
内容紹介 日本茶の栽培の起源にさかのぼり、茶業の発達をひろく東南アジア或いは中国茶の栽培利用との関連において位置づけ、茶業発達史として歴史的に考察を加える。茶の分類史も収録。茶の地域性、中世・近世における産業的発達など。
ISBN 4-540-03162-7

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