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モネの食卓

クレア・ジョイス/文 ジャン・ベルナール・ノーダン/写真

日本テレビ放送網 2004.2

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.23/ｼﾖ/ 1104392350 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.23/ｼﾖ/ 0110719875 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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資料詳細

タイトル モネの食卓
著者 クレア・ジョイス /文 ジャン・ベルナール・ノーダン /写真 吉野 建 /監訳  
出版者 日本テレビ放送網
出版年 2004.2
ページ数 127p
大きさ 22cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 モネが晩年を過ごしたセーヌ河沿いの小村ジヴェルニー。一家の食卓に並べられたのは、妻手作りの滋味深き品々。フランスで名著とうたわれたレシピ集が、シェフ・吉野建の監訳で日本初公開。巨匠が愛した家庭料理とは?
ISBN 4-8203-9884-9

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