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家庭で作れる茶懐石

米村 峯司/料理

世界文化社 2004.2 (お茶のおけいこ)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /791.8/ﾖﾈ/ 1106455379 一般   利用可
旭 開架一般 /791.8/ﾖﾈ/ 1810265131 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1
旭 1 0 1

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タイトル 家庭で作れる茶懐石
叢書名 お茶のおけいこ
著者 米村 峯司 /料理  
出版者 世界文化社
出版年 2004.2
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 懐石料理
NDC分類(9版) 791.8
内容紹介 茶懐石は日本のもてなし料理の基本。材料はスーパーなどで手に入るものばかりを使い、家庭で作りやすく、茶事以外のもてなしにも生かすことのできる簡単な懐石料理を紹介する。
ISBN 4-418-04301-2

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