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有機農業 岐路に立つ食の安全政策

コモンズ 2003.12 (有機農業研究年報)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /615.71/ﾕｳ/ 1104389240 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 有機農業
副書名 岐路に立つ食の安全政策
叢書名 有機農業研究年報
出版者 コモンズ
出版年 2003.12
ページ数 211p
大きさ 21cm
一般件名 有機農業
NDC分類(9版) 615.71
内容紹介 日本有機農業学会の学会誌第3号。今回は「食の安全政策の再検討」「有機農業技術論の課題と展望」「有機農業を研究する」の3つのテーマを特集する。掲載論文は、中島紀一「食の安全政策の戦略的岐路」など。
ISBN 4-906640-71-0

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
食の安全政策の戦略的岐路 中島 紀一 10-24
食品安全基本法の問題点と有機農業運動 久保田 裕子 25-41
農薬取締法改定がもたらしたもの 河村 宏 42-55
リスク論から予防原則へ 天笠 啓祐 56-71
環境技術の形成試論 宇根 豊 72-91
有機栽培と慣行栽培とでは何が違うのか? 92-101
地場産バイオガス技術を活用したまちづくり 102-109
雑草の発生を反映した代かき湿潤土壌の可給態窒素量 110-127
耕起法と肥料の種類の違いが作物の窒素安定同位体比に与える影響 128-138
中国における生態農業の展開 139-159
有機農産物の商品特性と販売チャネルに関する考察 160-173
有機栽培野菜の栄養成分 174-185
日本における有機畜産の技術開発に関する課題と方向性 186-195

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