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最新・ソフトドリンクス

全国清涼飲料工業会/監修 日本炭酸飲料検査協会/監修

光琳 2003.9

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /588.4/ｻｲ/ 1106883943 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 最新・ソフトドリンクス
著者 全国清涼飲料工業会 /監修 日本炭酸飲料検査協会 /監修 最新・ソフトドリンクス編集委員会 /編纂  
出版者 光琳
出版年 2003.9
ページ数 1078p
大きさ 22cm
一般件名 清涼飲料
NDC分類(9版) 588.4
内容紹介 現場に適応できる技術導入のための現在における最新の理論と実際を内容とした、ソフトドリンクスの技術の決定版。平成元年刊「ソフトドリンクス」に最新の技術及び衛生・安全に関する情報を盛り込んで編集したもの。
ISBN 4-7712-0022-X

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