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あれも食べたこれも食べた 雑食の雑学

周 達生/著

中央公論新社 2003.10

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.8/ｼﾕ/ 1104383508 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.8/ｼﾕ/ 0110693078 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル あれも食べたこれも食べた
副書名 雑食の雑学
著者 周 達生 /著  
出版者 中央公論新社
出版年 2003.10
ページ数 220p
大きさ 20cm
一般件名 食生活 , 食物
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 長年、アジアの食の文化人類学調査を行ってきた著者が記す、食の多様性と文化的背景。少数民族の奇食、犬や猫等、食べられないものはない、を実践してきた著者による、美食本とは異なる、「食」をめぐる「珍・奇・怪」な雑学。
ISBN 4-12-003451-8

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