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    新・はじめて学ぶ社会福祉
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愛の林檎と燻製の猿と禁じられた食べものたち

スチュワート・アレン/著 渡辺 葉/訳

集英社 2003.9

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.8/ｱﾚ/ 1104382963 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 愛の林檎と燻製の猿と禁じられた食べものたち
著者 スチュワート・アレン /著 渡辺 葉 /訳  
出版者 集英社
出版年 2003.9
ページ数 335p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-歴史 , タブー
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 生きることは食べること。食の誘惑、食への欲望は際限がなく、様々な時代・場所でタブーとされた美味・珍味があった…。キリスト教の7つの大罪にのっとり、比較文化論的な枠組みの中で世界の食文化とタブーを省察する。
ISBN 4-08-773399-8

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