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ビールの教科書

青井 博幸/著

講談社 2003.8 (講談社選書メチエ)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /588.54/ｱｵ/ 1106664863 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル ビールの教科書
叢書名 講談社選書メチエ
著者 青井 博幸 /著  
出版者 講談社
出版年 2003.8
ページ数 226p
大きさ 19cm
一般件名 ビール
NDC分類(9版) 588.54
内容紹介 古代人が飲んだビールの製法、圧倒的に芳醇なベルギービールの味の秘密、ビールとエールの違い、鑑定の方法から美味しい地ビール完全リストまで。ビールのすべてが分かり、ビールがもっと旨くなる、ビールの教科書決定版!
ISBN 4-06-258275-9

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