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調理師をめざす人の本 [2004年版2]

立岡 孝志／監修

成美堂出版 2003.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.07/ﾁﾖ/ 1104379506 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル 調理師をめざす人の本 [2004年版2]
著者 立岡 孝志 ／監修  
著者典拠番号 110003550310000
出版者 成美堂出版
出版地 東京
出版年 2003.8
ページ数 129p
大きさ 22cm
一般件名 調理師
一般件名典拠番号 511173600000000
NDC分類(9版) 596.07
内容紹介 調理の仕事に興味がある人、調理師の資格取得を考えている人のために、「食」の現場や仕事内容、収入などを具体的に紹介。国家試験の受験資格と受験方法、試験ポイントを解説。調理師資格を取得できる全国の学校を掲載。
ISBN 4-415-02468-8
本体価格 ¥850
資料情報1 『調理師をめざす人の本 [2004年版2]』　立岡 孝志／監修 　成美堂出版　2003.8（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/596.07/ﾁﾖ/　 資料コード：1104379506）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108628336

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