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イタリアのおいしい旅 スローフード・ガイドブック

池田 律子/著

阪急コミュニケーションズ 2003.7 (Figaro books)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.23/ｲｹ/ 1104377393 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル イタリアのおいしい旅
副書名 スローフード・ガイドブック
叢書名 Figaro books
著者 池田 律子 /著  
出版者 阪急コミュニケーションズ
出版年 2003.7
ページ数 190p
大きさ 19cm
一般件名 料理(西洋)-イタリア
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 乾燥トマトのオイル漬け、バジリコのペースト、香草塩、バルサミコ酢など、イタリアの田舎に根づいたスローフードを訪ねて味わい、日本に持ち帰って楽しむためのガイドブック。『フィガロジャポン』の連載を単行本化。
ISBN 4-484-03213-9

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