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カフェ・喫茶店オーナーになるには

安田 理/著

ぺりかん社 2003.6 (なるにはBOOKS)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /673.98/ﾔｽ/ 1107283911 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル カフェ・喫茶店オーナーになるには
叢書名 なるにはBOOKS
著者 安田 理 /著  
出版者 ぺりかん社
出版年 2003.6
ページ数 156p
大きさ 19cm
一般件名 喫茶店
NDC分類(9版) 673.98
内容紹介 人々にくつろぎのひとときをもたらすカフェや喫茶店。カフェや喫茶店で働きたいという人に、接客や調理などの日常の仕事から、お店をもつ方法までを詳しく紹介。経営者の体験談も掲載。
ISBN 4-8315-1046-7

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