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英語でつくる和食 日本の食文化・伝統を伝える
藤田 裕子/編著 ナヴィインターナショナル/編著
ナツメ社 2003.7
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持禁区分
状態
オーテピア高知図書館
M5F書庫
/596.21/エイ/
1104375793
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
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1
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資料詳細
タイトル
英語でつくる和食
副書名
日本の食文化・伝統を伝える
著者
藤田 裕子
/編著
ナヴィインターナショナル
/編著
出版者
ナツメ社
出版年
2003.7
ページ数
287p
大きさ
21cm
一般件名
料理(日本)
NDC分類(9版)
596.21
内容紹介
基本的なメニューから本格的な料理まで、数多くの和食のレシピを掲載。また、和食のマナーや盛りつけ方のコツも紹介する。料理の腕を磨きながら、同時に英語や日本語を学べる一冊。英文併記。
ISBN
4-8163-3509-9
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