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英語でつくる和食 日本の食文化・伝統を伝える

藤田 裕子/編著 ナヴィインターナショナル/編著

ナツメ社 2003.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.21/ｴｲ/ 1104375793 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 英語でつくる和食
副書名 日本の食文化・伝統を伝える
著者 藤田 裕子 /編著 ナヴィインターナショナル /編著  
出版者 ナツメ社
出版年 2003.7
ページ数 287p
大きさ 21cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 基本的なメニューから本格的な料理まで、数多くの和食のレシピを掲載。また、和食のマナーや盛りつけ方のコツも紹介する。料理の腕を磨きながら、同時に英語や日本語を学べる一冊。英文併記。
ISBN 4-8163-3509-9

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