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エリックさんの新・和食 The breakaway Japanese kitchen

エリック・ガワー/著

講談社インターナショナル 2003.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 4F書庫 J/596/GO/ 1104375942 外国語   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル エリックさんの新・和食
副書名 The breakaway Japanese kitchen,Inspired new tastes
著者 エリック・ガワー /著  
出版者 講談社インターナショナル
出版年 2003.6
ページ数 111p
大きさ 25cm
一般件名 料理
内容紹介 １０分でできる、和と洋の絶妙な味のコラボレーション。シーフード料理、サラダ、豆腐、パスタ＆うどん、肉料理、ポテト＆ライス…。カリフォルニアテイストを取り入れたおいしい新・和食を紹介。本文は英語。
ISBN 4-7700-2949-7
定価 ¥2900

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