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香港粉麵飯(ファンミンファン) めんとご飯

謝 華顕/著

柴田書店 2003.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.3/ｼﾔ/ 1106690645 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 香港粉麵飯(ファンミンファン)
副書名 めんとご飯
著者 謝 華顕 /著  
出版者 柴田書店
出版年 2003.5
ページ数 99p
大きさ 26cm
一般件名 米飯 , 麵類 , 料理(中国)
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 焼きそば、汁そば、ビーフン、粥、ご飯。麵飯類にテーマを絞って、香港の食文化を紹介。庶民の味から宴席の一皿まで、幅広くレシピを解説する。
ISBN 4-388-05925-0

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