資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

味のふしぎ百科 1

栗原 堅三/編著

樹立社 2003.4 (五感のふしぎシリーズ)

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /491.3/ｸﾘ/1 1201657234 児童   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 味のふしぎ百科 1
叢書名 五感のふしぎシリーズ
著者 栗原 堅三 /編著  
出版者 樹立社
出版年 2003.4
ページ数 55p
大きさ 31cm
一般件名 味覚 , 食品
内容紹介 味覚の特性である「味」がテーマ。１巻では、五つの基本味や人が味を感じる仕組み、調味料など身近な味の「ふしぎ」を探る。味はどのように分類されているの？、食品添加物ってなんだろう？、ごはんを炊いてみようなど。
ISBN 4-901769-07-3
定価 ¥3000

ページの先頭へ