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聞き書ふるさとの家庭料理 漬けもの 8

農山漁村文化協会/編

農山漁村文化協会 2003.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.21/ｷｷ/8 1104545973 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.21/ｷｷ/8 0110265564 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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資料詳細

タイトル 聞き書ふるさとの家庭料理 8
著者 農山漁村文化協会 /編  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2003.3
ページ数 263,3p
大きさ 22cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 野菜の持ち味を味わう新鮮野菜の漬けもの、太陽エネルギーを取り込んで一段と風味を増した干し野菜の漬けもの、山菜・きのこ・果実の漬けもの、魚・海藻入りの漬けものを満載。
ISBN 4-540-02185-0

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