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魚貝類とアレルギー

塩見 一雄/著

成山堂書店 2003.3 (ベルソーブックス)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 /493.14/ｼｵ/ 1104369937 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 魚貝類とアレルギー
叢書名 ベルソーブックス
著者 塩見 一雄 /著  
出版者 成山堂書店
出版年 2003.3
ページ数 164p
大きさ 19cm
一般件名 食物アレルギー , 水産物
NDC分類(9版) 493.14
内容紹介 世界で一番の魚好き、エビ・カニ好きの日本人。実は世界一の魚貝類の食物アレルギー大国だった!? 現代人に急増している食物アレルギーとは何か。水産物をメインにその実状と原因を解説し、対応策を探る。
ISBN 4-425-85121-8

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