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  • 著者
    久恒啓一
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魚の発酵食品 改訂2版

藤井 建夫/著

成山堂書店 2002.7 (ベルソーブックス)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /667.6/ﾌｼ/ 1104546211 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 魚の発酵食品
叢書名 ベルソーブックス
著者 藤井 建夫 /著  
出版者 成山堂書店
出版年 2002.7
ページ数 152p
大きさ 19cm
一般件名 水産物
NDC分類(9版) 667.6
ISBN 4-425-85022-X

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