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現代日本糖業史

糖業協会/編

丸善プラネット 2002.10

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /588.1/ｹﾝ/ 1104480288 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 現代日本糖業史
著者 糖業協会 /編  
出版者 丸善プラネット
出版年 2002.10
ページ数 672p
大きさ 22cm
一般件名 製糖業-歴史
NDC分類(9版) 588.1
内容紹介 甘蔗糖業をはじめ、甜菜糖業、精製糖業などわが国の糖業の、終戦直後から今日に至るまでの50有余年のそれぞれの展開過程を、主として経済的な観点から明らかにした研究。
ISBN 4-901689-10-X

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