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図解漬け物お国めぐり 秋冬編

農山漁村文化協会/編

農山漁村文化協会 2002.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.3/ｽｶ/2 1104281694 一般   利用可
下知 開架一般 /596.3/ｽｶ/2 1510143375 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1
下知 1 0 1

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タイトル 図解漬け物お国めぐり 秋冬編
著者 農山漁村文化協会 /編  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2002.3
ページ数 243p
大きさ 21cm
一般件名 漬物
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 四半世紀にわたり、全国の農家のお母さんたちが腕をふるってきた『現代農業』連載の単行本化。秋冬編は大根、白菜、かぶやにんじんなど根菜、きのこ類から鮭、ニシンなどまで山の幸・海の幸をたっぷりつかった漬け物を収録。
ISBN 4-540-01110-3

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